সাদা তিলের উপকারিতা ও অপকারিতা
প্রিয় পাঠক আপনি কি সাদা তিলের উপকারিতা ও অপকারিতা এ বিষয় সম্পর্কে জানতে চাচ্ছেন তাহলে আপনি আজকের আর্টিকেল থেকে জানতে পারবেন সাদা তিল সম্পর্কিত সকল তথ্য সম্পর্কে। সেই সাথে আজকের আর্টিকেল থেকে মহিলাদের জন্য সাদা তিলের বীজের উপকারিতা এই বিষয় সম্পর্কে ও জানতে পারবেন।
পোস্ট সূচিপত্রঃআপনি যদি সাদা তিলের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে না জেনে থাকেন তাহলে আমাদের এই আর্টিকেলটি পড়ে আপনি জেনে নিতে পারেন সাদা তিল সম্পর্কিত সকল সঠিক তথ্যগুলো। তাই সাদা তিল সম্পর্কে জানতে আমাদের আর্টিকেলটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত সম্পূর্ণ মনোযোগ সহকারে পড়ুন।
ভূমিকা-সাদা তিলের উপকারিতা ও অপকারিতা
সাদা তিল শুধু খেতেই সুস্বাদু নয় এটি উচ্চ রক্তচাপ দূর করে। এছাড়া ও সাদা তিল হাড় শক্ত করতে ও সাহায্য করে। বেশিরভাগ মানুষই তিলের নাড়ু খেতে পছন্দ করে এবং বিভিন্ন খাবারে ও তিল ব্যবহার করে থাকে। কিন্তু সাদা তিলের উপকারিতা অনেকেই সঠিকভাবে জানেন না। এতে রয়েছে বিভিন্ন রকমের ভিটামিন ও খনিজ উপাদান।
তাই প্রতিদিন খাদ্য তালিকায় এই উপাদানটি থাকলে শরীরে বিশেষ উপকার পাওয়া যাবে। সাদা তিল ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। সাদা তিল নিয়মিত খেলে মুখের অবাঞ্ছিত দাগ মিটিয়ে ত্বককে সুস্থ স্বাভাবিক রাখে। এছাড়া ও উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাদা তিলের ভূমিকা অনেক।
সাদা তিলের পুষ্টিগুণ
সাদা তিলে বিভিন্ন পুষ্টিগুণে ভরা। এক কোয়াটার কাপ শুকনো সাদা তিলের বীজে রয়েছে।
উপাদান | পরিমাণ |
---|---|
ক্যালোরি | ২০৬ গ্রাম |
চর্বি | ৬ গ্রাম |
প্রোটিন | ১৮ গ্রাম |
সোডিয়াম | ৪ মিলিগ্রাম |
কার্বহাইড্রেট | ৮ গ্রাম |
ফাইবার | ৪ গ্রাম |
চিনি | ০ গ্রাম |
সাদা তিলের উপকারিতা ও অপকারিতা
সাদা তিলের উপকারিতা
সাদা তিল আমাদের জন্য খুবই উপকারী। যুগ যুগ ধরে সারা বিশ্বে তিল চাষ হয়ে আসছে। চলুন এবার জেনে নেই সাদা তিলের উপকারিতা গুলোঃ
- তিলের বীজে থাকা লিগনাল এবং ফাইটোইস্টেরল কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। প্রতি ১০০ গ্রাম তিলের থাকে ৪১৩ মিলিগ্রাম গুলি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যার ফলে নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় এছাড়াও তিলের অন্যান্য পদার্থ গুলি উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করতে ও সাহায্য করে।
- সেসামিন ও সেসামোলিন থাকে তিলের বীজে আর সেসামিন ও সেসামোলিন তাদের এন্টিঅক্সিডেন্ট এবং এন্টি ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের জন্য খুব পরিচিত। এই এন্টিঅক্সিডেন্ট গুলো আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এই এন্টি অক্সিডেন্ট কোষের ক্ষতি কমিয়ে বিভিন্ন রোগ হতে আমাদের শরীরকে রক্ষা করে। আর এর এন্টি ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য আমাদের শরীরের সাধারণ ত্বকের ছত্রাকের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
- দাঁতের প্লাক সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া থেকে মুক্তি দিতে তিল বীজের গুরুত্ব রয়েছে। তাই নিয়মিত তিল খেলে আমাদের মুখের স্বাস্থ্য ও শারীরিক স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়।আর তিলের তেল ও বেশ কার্যকরী।
- টাইপ টু ডায়াবেটিসের ওষুধের কার্যকারিতা বাড়াতে তিলের তেল গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। টাইপ টু ডায়াবেটিস হলে শরীরে ইনসুলিন তৈরি হয় না। তাই তিলে থাকা এন্টি অক্সিডেন্ট রক্তে চিনির পরিমাণ কমায় ফলে শরীরে ইনসুলিন তৈরি হয়।
- তিলে থাকা এন্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে এদিকে এন্টি মিউটজেনিক যা কোষের মিউটেশন বন্ধ করে।
- তিলে থাকা এন্টি হেপাটোটক্সিক লিভারের ক্ষতি প্রতিরোধ করে আর প্রদাহ বিরোধী যা প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে। আবার তিলে থাকা কেমোপ্রিভেনটিভ যা রোগ এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।
- তিলে রয়েছে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান। এটাকে প্রোটিনের একটি সমৃদ্ধ উৎস হিসাবে বলা যায়।এটা লাল রক্তকণিকা তৈরি করতে সাহায্য করে। এছাড়া এটা ম্যাঙ্গানিজ এবং ক্যালসিয়ামের ও একটি চমৎকার উৎস। ম্যাগানিজ এবং ক্যালসিয়াম আমাদের শরীরের হাড় কে সুস্থ রাখে এবং শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। আর ক্যালসিয়াম রক্তনালির কার্যকারিতা এবং হরমোন নিঃসরণে ও ভূমিকা পালন করে।
- ফসফরাস, আইরন, দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন বি১ ও তিলের বীজে রয়েছে।
সাদা তিলের অপকারিতা
প্রতিটা জিনিসের উপকারিতা এবং অপকারিতা দুটাই রয়েছে। সাদা তিল যেমন আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী এবং এতে নানা রকম উপকারী উপাদান গুলো রয়েছে। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। আর ফাইবার জাতীয় খাবার পরিমাণের তুলনায় বেশি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এটি অনেক বেশি খেলে অন্ত্রের ক্ষতি হতে পারে এমনকি অন্ত ব্লক হয়ে যেতে পারে। তাই সাদা তিল খাওয়ার আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞের কাছ থেকে পরিমাণ জেনে নেবেন।
মহিলাদের জন্য সাদা তিলের বীজের উপকারিতা
প্রিয় পাঠক সাদা তিলের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে ইতিমধ্যে আমরা জানলাম। কিন্তু মহিলাদের জন্য সাদা তিলের বীজের উপকারিতা সম্পর্কে এবার চলুন আমরা জেনে নেই। সাদা তিল মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য দারুন উপকারি। তিল খেলে শরীরের উষ্ণতা বৃদ্ধি করে। তাই শীতকালে এই বীজ আমাদের খাওয়া উচিত।
আরো পড়ুনঃ গরম ভাতে ঘি খাওয়ার উপকারিতা
এটি দিয়ে হালুয়া লাড়ু ইত্যাদি বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে তিলে রয়েছে ক্যালসিয়াম আয়রন পটাশিয়াম পটাশিয়াম ভিটামিন এ ভিটামিন সি ভিটামিন ই প্রোটিন এবং সোডিয়াম এর মতো বেশ কিছু পুষ্টি উপাদান যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী নিয়মিত তিল খেলে রক্তস্বল্পতা দূর হয় মহিলাদের অনিয়মিত পিরিয়ডের সমস্যা দূর করার জন্য তিল বীজের ভূমিকা রয়েছে।
তিলে থাকা ফ্যাটি এসিড মাসিক নিয়মিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। নিয়মিত তিল খেলে থেকে ক্লান্তি ও দুর্বলতা দূর হয়। এটি হরমোনের ভারসাম্যহীনতা বাড়ায় আর তিলে থাকা ভিটামিন সি শরীরে ইস্ট্রোজেন হরমোনের মাত্রা বাড়ায়। মোটকথা তিল বীজ আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী একটি মেয়ে তাই এটি আমরা নিয়মিত খেলে শরীরের নানা রকম সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারি।
সাদা তিল খেলে কি ওজন বাড়ে
সাদা তিল খেলে কি ওজন বাড়ে এই প্রশ্নের উত্তরে আমরা বলব না। কারণ তিলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা আমাদের খাবারকে ভালোভাবে হজম হতে সাহায্য করে এবং পেট অনেকক্ষণ ভরে রাখে। তাই ক্ষুধার পরিমাণও কমে যায়। সেজন্য তিল খেলে ওজন কমে।
সাদা তিল খাওয়ার সঠিক নিয়ম
সদা তিল আপনি ভাজা এবং চূর্ণ করে খেতে পারেন। তাছাড়া সালাদের সাথে মিশিয়ে ও খেতে পারেন। সালাদে তিল মিশালে সালাদের স্বাদ যেমন বাড়ায় তেমনি এটা দেখতে ও আকর্ষণীয় লাগবে। প্রতিদিন এক টেবিল চামচ সাদা তিল ভাজা বা সালাদের সাথে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
লেখকের মন্তব্য
প্রিয় পাঠক আজকের আর্টিকেলের মূল আলোচনার বিষয়বস্তু থেকে আমরা জানতে পারলাম সাদা তিলের উপকারিতা ও অপকারিতা এবং মহিলাদের জন্য সাদা তিলের বীজের উপকারিতা এই বিষয় সম্পর্কে যাবতীয় সকল তথ্যগুলো। তাছাড়া ও আমরা আজকের আর্টিকেল থেকে আরো জানতে পেরেছি সাদা তিল খেলে কি ওজন বাড়ে , সাদা তিল খাওয়ার সঠিক নিয়ম এই বিষয় সম্পর্কে ও।
আরো পড়ুনঃ অধিক মাত্রায় কোলেস্টেরল থাকে কোন খাদ্যে
আশা করছি আজকের আর্টিকেল পড়ে আপনি অনেক উপকৃত হয়েছেন। আজকের আর্টিকেল পড়ে আপনার কাছে তথ্যবহুল এবং উপকারী বলে মনে হলে আর্টিকেলটি আপনার বন্ধু এবং আত্মীয়দের মাঝে শেয়ার করে ছড়িয়ে দিন। আমাদের আজকের আর্টিকেল পড়ে আপনার কাছে কেমন লাগলো তা আপনার মূল্যবান মতামতটি আমাদের কমেন্ট বক্সে জানিয়ে দিন। এছাড়া ও আপনি যদি লাইফ স্টাইল বিষয়ক আরো তথ্য জানতে চান তবে আমাদের ওয়েবসাইটে ভিজিট করে রাখুন।
বিগ স্টার ইনফর নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন।প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url